W środę 17.10.2018 r. w Pracowni Kulinarnej odbyły się tematyczne warsztaty kulinarne PASTA PARTY. Był to warsztat, który pozwolił w temacie różnych form makaronu pozwolił sięgnąć w głębokie otchłani wyobraźni.

Podczas warsztatów przygotowaliśmy klasyczne ciasto na makaron. Na jego bazie przygotowaliśmy różne formy makaronu – od klasycznego tagliatelle przez cavatelli, strozapretti na culurigiones kończąc.

Każdy z uczestników spróbował przygotować wszystkie klasyczne sosy. Nie zabrakło hiszpańskiego klasyku nad klasykami – sosu carbonara. Przygotowaliśmy również pastę w innych klasycznych wydaniach: caccio e pepe, alla puttanesca, arrabbiata, czy z zielonym bazyliowym pesto.

To był miły i prawdziwie włoski wieczór!

Dziękujemy!

Zobacz jak wyglądały nasze poprzednie warsztaty kulinarne